Cette véritable nouveauté aussi bien dans l'élevage des crevettes que dans l'élevage bio en général fait de Coop le premier détaillant du monde à proposer des crevettes Black Tiger dont la chaîne d'approvisionnement est entièrement certifiée bio. Une mesure qui contribue à la protection des crustacés sauvages et au bien-être de ceux d'élevage grâce à un mode de reproduction en harmonie avec la nature. Afin que le mode d'élevage, mais aussi l'alimentation des animaux - géniteurs et progéniture - s'inscrivent dans une logique entièrement durable, nous avons également mis en place une production bio d'artémies, une excellente nourriture pour les crevettes. (Photo: Pascal Seiler)