Depuis 2014, nous indiquons les méthodes employées pour pêcher les poissons frais sauvages que nous proposons dans nos rayons, une première dans le commerce de détail suisse. Grâce à cette information transparente, nous avons été les pionniers de l'information des consommateurs en Suisse.
Les méthodes employées en disent long sur le caractère durable d'une pêcherie et permettent de déterminer si les fonds marins sont préservés et les prises accessoires évitées. C'est pourquoi nos emballages montrent comment la prise a été faite et, en cas de vente libre, notre personnel de vente fournit des informations détaillées. Entre-temps, les exigences en matière d'information des consommateurs en Suisse ont été renforcées, mais la déclaration Coop est toujours plus détaillée que nécessaire. En collaboration avec le WWF, nous continuerons à l'avenir à encourager toujours plus de pêcheries à adopter des méthodes durables afin d'accroître notre part de poissons et de fruits de mer certifiés MSC. (Photo: Heiner H. Schmitt)
