Dal 1996, la nostra azienda di molitura di cereali Swissmill a Zurigo gestisce sulla facciata del suo silo un impianto fotovoltaico. Si tratta del primo impianto fotovoltaico che immette energia elettrica nella rete della città di Zurigo.
A cui è seguito nel 2005 un secondo impianto sul tetto del magazzino verticale. Con la messa in funzione del nuovo silo per cereali, il terzo impianto fotovoltaico ha aumentato la produzione di corrente elettrica. Per ridurre le emissioni di CO2e nella lavorazione dei cereali siamo passati dalle cinghie di trasmissione lisce a quelle dentate, una modifica che consente di risparmiare fino il 30% di energia. (Foto: Elektrizitätswerk der Stadt Zürich (EWZ))
Stiamo coprendo sempre più il nostro fabbisogno di gas con biogas rinnovabile. Nel 2022, ad esempio, abbiamo utilizzato il 30% di biogas e possiamo ridurre ulteriormente le emissioni di CO2e. Per mantenere l'efficienza dell'impianto, la stazione di aria compressa è stata ristrutturata nel 2017 e la rete del vapore nel 2019. Con la messa in funzione di un sistema di raffreddamento ad acqua è ora possibile utilizzare anche il calore residuo.
Nella nostra centrale elettrica si produce vapore e calore: riduciamo così del 25% il consumo di gas naturale, minimizzando ulteriormente le nostre emissioni di CO2e. Da anni inoltre i nostri cereali vengono trasportati su rotaia. Swissmill è la prima azienda di molitura di cereali a elaborare un bilancio ambientale insieme a Myclimate.
