Il fabbisogno energetico dei nostri impianti di produzione è elevato. Allo stesso tempo, essi generano energia in eccesso, ad esempio sotto forma di calore residuo. Questo calore residuo può essere reimmesso nella produzione, contribuendo così all'efficienza energetica.
Dal Centro maturazione banane al mulino per cereali Swissmill, fino al produttore di aceto Nutrex: ecco alcuni esempi specifici di come utilizziamo le sinergie nella produzione:
Nutrex produce aceto. Il calore di scarto generato dal processo viene utilizzato in modo ottimale con l'aiuto di due pompe di calore. Da un lato, riscaldano l'aceto per la conservazione e, dall'altro, vengono utilizzate per riscaldare i locali di lavoro. In questo modo non abbiamo più bisogno di riscaldamento aggiuntivo.
Nel nostro Centro maturazione banane di Kaiseraugst, maturiamo 23.000 tonnellate di banane all'anno, il che richiede molto calore. Allo stesso tempo, le banane devono essere raffreddate per mantenerle fresche. Entrambi richiedono molta energia. Modernizzando il sistema di refrigerazione e sostituendo il precedente riscaldamento a olio con il calore residuo della refrigerazione, il Centro maturazione banane risparmia ora 40.000 litri di olio combustibile all'anno, il che corrisponde a una riduzione delle emissioni di CO2e di 115 tonnellate.
Il centro di distribuzione di Schafisheim ospita il più grande panificio della Svizzera. È anche uno dei più rispettosi dell'ambiente, in quanto i trucioli di legno vengono utilizzati, tra l'altro, per fornire calore.
Circa 40 litri di acqua cristallina al secondo sgorgano dalla galleria di base del Lötschberg, direttamente sul versante nord presso Frutigen. Con una temperatura costante di 17 gradi Celsius, quest'acqua rappresenta una risorsa preziosa. Tuttavia, un immissione diretta nelle acque naturali avrebbe gravi conseguenze: l'aumento della temperatura potrebbe compromettere l'equilibrio ecologico e minacciare in particolare le delicate popolazioni di trote autoctone.
Invece di raffreddare l'acqua con processi costosi e ad alto consumo energetico, il calore viene utilizzato dalla Bergquellfisch Frutigen per l'allevamento dei pesci. In questo modo uniamo un pensiero innovativo ad un'azione responsabile e contribuiamo attivamente alla protezione della natura.