Fatto n. 288
Con Pro Specie Rara abbiamo ottenuto la varietà Blu della Svezia
Le Blu della Svezia sono una varietà di patate a rischio d'estinzione che siamo riusciti a riprodurre grazie a un'opera realizzata in collaborazione con Pro Specie Rara. Dalla Blu della Svezia attraverso un incrocio è nata la Blu di S. Gallo, molto apprezzata per il colore e il sapore intenso.