Come prima e finora unica gastronomia standardizzata in Svizzera, i Ristoranti Coop si fregiano del marchio Bio Cuisine 1★.
Bio Cuisine, il marchio della gastronomia di Bio Suisse, rappresenta una varietà di ingredienti bio-certificati che nei nostri ristoranti vengono lavorati con grande cura. In quanto prima e finora unica realtà della gastronomia standardizzata in Svizzera, i Ristoranti Coop si fregiano del marchio Bio Cuisine 1★ – segnando così un traguardo importante verso una gastronomia più sostenibile.
Per la certificazione, almeno il 30% di tutti i prodotti acquistati dev'essere di qualità bio, di cui almeno il 20% in qualità Gemma Bio. Grazie a cambiamenti mirati dell'assortimento e a una strategia sistematicamente sostenibile, la gastronomia Coop ha superato con successo queste esigenze nel 2026.Si tratta di un importante contributo per una gastronomia responsabile e orientata al futuro.
