Fatto n. 408
Promuoviamo progetti innovativi
Promuovendo le idee e i prodotti innovativi delle start-up, investiamo nel futuro.
Fatto n. 408
Tide Ocean
Verifichiamo costantemente se è possibile l'utilizzo di plastica riciclata o di alternative alla plastica. Insieme alla startup svizzera Tide Ocean lavoriamo a un progetto pilota per l'impiego di plastica riciclata proveniente da zone costiere. In un punto di vendita di Basilea sono disponibili cestini della spesa realizzati al 100% con questa plastica riciclata, compresi i manici.
Il materiale utilizzato viene raccolto sulle coste da piccole/i pescatrici/pescatori e trasformato da Tide Ocean. Insieme a partner locali #tide produce una materia prima (granulato) che verrà utilizzata per nuovi prodotti. Con il passaggio al materiale riciclato di Tide è possibile dimezzare l'impronta carbonica legata al materiale dei cestini.
Yasai
Dal 2022 vendiamo le erbe aromatiche Yasai, pioniere del vertical farming, in supermercati Coop selezionati. Abbiamo iniziato con 80 punti di vendita nell'area di Zurigo, Basilea e Lucerna, ampliamo costantemente l'offerta e nel 2023 proponiamo le erbe aromatiche già in 337 supermercati e in quasi tutte le regioni della Svizzera. La spin off dell'ETH di Zurigo coltiva le erbe localmente e in capannoni ottimizzando gli spazi. Con il vertical farming, Yasai arriva a una resa per metro quadrato fino a 200 volte superiore rispetto alla coltivazione di erbe aromatiche tradizionale. In questo modo si risparmiano preziose superfici agricole e acqua. Le fattorie verticali di Yasai vengono alimentate unicamente con energia rinnovabile.
Kern Tec
La start-up austriaca Kern Tec è attiva nella lavorazione di diversi noccioli di frutta, come quelli delle albicocche, detti anche armelline. Grazie a tecnologie innovative, i noccioli vengono trasformati in prodotti di alta qualità quali snack, oli, creme a base di noci e alternative vegetali al latte. Così facendo, Kern Tec introduce sul mercato materie prime innovative finora considerate prodotti di scarto e per questo non valorizzate. Non necessitando di coltivazioni apposite, l'azienda ha un impatto inferiore sulle superfici coltivabili e sulle risorse idriche.
Nel 2022, in collaborazione con Kern Tec, abbiamo sviluppato per la nostra marca propria Karma diversi prodotti a base di armelline che ci permettono di utilizzare l'intero frutto. Il nostro assortimento comprende le armelline tostate e un mix di armelline tostate e albicocche dimezzate secche. A marzo 2024 abbiamo introdotto anche un'alternativa al latte ottenuta da armelline.
Kickstart
Kickstart è una delle principali piattaforme di innovazione europee per le start-up sia svizzere che internazionali, ed è gestita da Impact Hub Zürich. Il programma è un'iniziativa dell'associazione intersettoriale digitalwitzerland. L'obiettivo è quello di trasformare la Svizzera nel maggior polo di innovazione tecnologica in Europa.
Siamo un Global Partner di Kickstart fin dalla sua fondazione nel 2016. In collaborazione con le nostre esperte e i nostri esperti, Kickstart definisce temi rilevanti e cerca start-up promettenti. In questo modo, possiamo promuovere insieme l'innovazione, entrare in contatto con le start-up e favorire le nuove tendenze del mercato. Lavoriamo con le start-up di tutto il mondo.