Die Nachfrage nach Palmöl nimmt weltweit zu. Rund 80 Prozent des gesamten Bedarfs stammen aus Indonesien und Malaysia. Der Anbau dieses Rohstoffs ist jedoch nicht unproblematisch, weil damit auch Regenwälder verdrängt werden. Wir setzen deshalb künftig bei unseren Eigenmarken auf Bio-Knospe-Palmöl.
Wir sind seit 2004 Mitglied des RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil). Diese Vereinigung fördert Palmöl, das unter sozialen und umweltgerechten Bedingungen produziert wird. Für unsere Eigenmarken im Bereich Food benötigen wir rund 1 800 Tonnen Palmöl im Jahr. Dieses stammte im 2020 bereits zu 99.9 Prozent aus RSPO-zertifiziertem Anbau. Damit sind wir weltweit führend im Vergleich mit anderen Retailern.
Nun gehen wir noch einen grossen Schritt weiter und setzen künftig auch in konventionell hergestellten Lebensmitteln unserer Eigenmarken Bio-Knospe-Palmöl ein. Dieses stammt aus einer konsequent nachhaltigen Produktion und ist rückverfolgbar bis auf die Plantage. Weltweit gibt es drei Bio-Suisse-zertifizierte Palmölproduzenten in Brasilien, Kolumbien und Madagaskar.
Bio-Knospe-Palmöl hat folgende Vorteile:
In ausgewählten Eigenmarkenprodukten ersetzen wir Palmöl zudem, wenn sinnvoll und machbar, ganz durch andere Öle und Fette. Werden andere tropische Öle oder Fette wie beispielsweise Kokosöl verwendet, müssen diese aus einer Fairtrade und/oder Bio-Suisse-zertifizierten Produktion stammen. Im Bereich Non-Food-Bereich setzen wir wie bisher auf RSPO-zertifiziertes Palmöl, da es zurzeit keine sinnvollen Alternativen gibt. Unsere Grundsätze zur Beschaffung haben wir in der Richtlinie «Palmöl» festgelegt.
Ausserdem haben wir ein mehrjähriges Forschungs- und Entwicklungs-Projekt unter der Leitung des FiBL (Forschungsinstitut für biologischen Landbau) zur Nachhaltigkeit von Bio-Knospe-Palmöl mit den Projektpartnern Bio Suisse und Max Havelaar gestartet.
In einem ersten Schritt hat das FiBL mit Hilfe einer sogenannten Hotspot-Analyse acht verschiedene Palmöl-Produzenten in Afrika und Südamerika bezüglich Nachhaltigkeit bewertet. Bei der Analyse wurden Bio Suisse zertifizierte, RSPO zertifizierte und konventionelle Produzenten berücksichtigt. Bio Suisse zertifizierte Palmöl-Produzenten schnitten bei der Nachhaltigkeits-Bewertung deutlich besser ab als RSPO zertifizierte oder konventionelle Produzenten. Dieses Resultat bestätigt unser Vorhaben, die Umstellung auf Bio-Knospe Palmöl bei den Lebensmittel-Eigenmarken voranzutreiben.
Das FiBL wird nun in einem nächsten Schritt mit weiteren Partnern ein Beschaffungsprojekt umsetzen. Ziel ist es, eine Lieferkette für Bio Suisse zertifiziertes Palmöl von Kleinbauern aus Westafrika aufzubauen. Dabei sollen die Kleinbauern nicht nur bei der Umsetzung der Bio Suisse Zertifizierung, sondern auch bei der Optimierung ihrer Anbaumethoden und der Umsetzung von Nachhaltigkeits-Massnahmen unterstützt werden.