Mit unserem neuen Gütesiegel «Original Simmentaler» fördern wir die Schweizer Zweinutzungsrasse Simmentaler. Diese Kühe sind doppelt wertvoll, denn sie liefern sowohl Fleisch als auch Milch von bester Qualität. Das macht Original Simmentaler Kühe einzigartig.
Vor rund 100 Jahren waren die Simmentaler Kühe im Berner Oberland noch weit verbreitet. In den letzten Jahrzehnten wurden sie aber zunehmend von Kuhrassen verdrängt, die entweder auf die Milch oder auf Fleischproduktion spezialisiert sind. Die Simmentaler Kuh ist eine sogenannte Zweinutzungsrasse, die ein natürliches Gleichgewicht zwischen Milch- und Fleischproduktion ermöglicht. Deshalb wollen wir diese traditionelle und einzigartige Rasse wieder bekannt und beliebt machen.
Im Herbst 2018 gründeten wir mit Simmentaler Landwirten und unserem Tochterunternehmen Bell das Gütesiegel «Original Simmentaler». Gemeinsames Ziel ist es, den Bestand an Simmentaler Kühen bis 2030 zu verdoppeln und die Bekanntheit in der Schweizer Bevölkerung zu steigern. Mit dieser Initiative wollen wir zur traditionellen Landwirtschaft zurückkehren: Milch und Fleisch aus Gras. Daher steht das Gütesiegel nicht nur für hochwertige Milch- und Fleischprodukte aus der Schweiz, sondern auch für standortangepasste, naturnahe und tierfreundliche Schweizer Landwirtschaft.
Produkte von Simmentaler Kühen sind in ausgewählten Coop-Supermärkten in der Nordwestschweiz, Ostschweiz und Region Bern erhältlich. Zudem führen wir unter unserer Eigenmarke Pro Montagna einen Gstaader Käse, der aus der Milch von Simmentaler Kühen hergestellt wird. Der Käse ist in ausgewählten Verkaufsstellen in allen Regionen entweder an der Käsetheke oder im Kühlregal erhältlich.
